Sledeće godine ova plastična viljuška, kašika i nož se najverovatnije neće uskoro pojaviti u vašoj porudžbini za poneti.
Članovi Odbora za zaštitu životne sredine i energetiku Gradskog veća odobrili su meru kojom bi restorani morali da „pruže kupcima izbor jednokratne hrane koja im je svakako potrebna“ za dostavu ili poneti na svim prodajnim platformama. Jednokratni predmeti uključuju viljuške, kašike, viljuške, noževe, štapiće za jelo, viljuške, blendere, čepove za piće, štapiće za prskanje, koktel štapiće, čačkalice, salvete, vlažne maramice, držače za čaše, poslužavnike za piće, tanjire za jednokratnu upotrebu i pakovanja začina. Ova lista se ne odnosi na slamke, poklopce za piće ili pakovanja.
Komisija nije donela jednoglasno – mera je doneta 9 prema 6. Među ovim glasovima „protiv“ nalazi se i Ald. Scott Waguespack, 32, uveo je uredbu u januaru 2020. kojom se zabranjuje upotreba kontejnera za poneti od stiropora, zahtevajući od restorana da obezbede klijentima tanjire i pribor za jelo za višekratnu upotrebu, i dozvoljavajući mušterijama da donesu sopstvene šolje u restorane u Čikagu kako bi smanjili zagađenje plastikom širom grada. . U slučaju izveštaja da je stopa reciklaže u gradu izuzetno niska, ovo je pokušaj da se smanji gradsko smeće, ali ništa nije preduzeto od njegovog pokretanja.
Ali Ald, glavni sponzor zakona koji je danas usvojen. Sem Nudžent, 39, rekao je da je njen dekret „korak u pravom smeru“.
Ovaj jezik je razvila u saradnji sa Udruženjem restorana Ilinoisa, za koje kaže da će pomoći restoranima da uštede novac i smanje ukupni otpad. Ona „podstiče dobro ponašanje… pomaže nam da smanjimo svoj otisak… i štedi novac vlasnicima restorana“, rekla je ona. Ona je dodala da restorani „neće biti kažnjeni za prekršaje“.
Predsednik komiteta Džordž Kardenas rekao je 12. da je ovo solidan prvi korak. „U proteklih 16 meseci zatvoreno je 19 odsto restorana u Čikagu. Posebno su pogođeni vlasnici boja i njihovi zaposleni. Vlasnici koji su preživeli pandemiju suočavaju se sa ogromnim gubicima koje treba nadoknaditi. Stoga je primena sveobuhvatnije zabrane pomalo nepravedna“, rekao je on. „Tokom pandemije, u takvim okolnostima, fazni pristup koji ne uzrokuje ogroman finansijski teret je održiv pristup.
Waguespack je bio taj koji je glasao protiv; Alder. Lasparta, br. 1; Alder. Dženet Tejlor, 20 godina; Alder. Rosana Rodrigez-Sančez, 33.; Alder. Mat Martin, 47.; i Marija Harden, 49.
Postoji li nešto što može napustiti vaše grudi? Možete nam poslati e-poštu. Ili nam recite na našoj Facebook stranici ili Tvitter-u, @CrainsChicago.
Dobijte najbolje poslovne izveštaje u Čikagu, od najnovijih vesti do oštrih analiza, bilo da su štampani ili onlajn.
Vreme posta: 14.09.2021